Для начала надо разложить проблему на составляющие, чтобы не валить все в кучу.
1. Недостаток информации от ТСЖ (не путать с сомнениями в компетентности ТСЖ вообще)
Лечится вменяемой работой с ТА на предмет достаточно детального разъяснения ситуации: кто что делает, в каком состоянии дела и т.д.
Макс тут вне конкуренции 
Он обаятельный 
2. Неподотчетность руководства ТСЖ на данный момент.
Два способа лечения - хирургический и терапия. Хирургический - я уже писал, одно заявление в прокуратуру по поводу нарушения при создании ТСЖ (а оно было с вероятностью порядка 80%) и ТСЖ в его текущем виде - каюк. Принудительная ликвидация юридического лица, однако. Побочный эффект - каюк так же всем договорам на обслуживание, остаемся без руля и ветрил месяца этак на два 
Единственный плюс варианта - начало "с нуля", впрочем он же и минус.
Терапевтический же способ куда более трудоемок. Заключается в ОРГАНИЗАЦИИ тотального вступления жильцов в ТСЖ, что само по себе уже есть проблема, с последующим созданием инициативной группы, созывающей собрание в случае, если текущее руководство ТСЖ не сделает этого само. На это надо месяца три. При этом граждан жильцов кто-то должен постоянно пинать, напоминать, приставать и агитировать. Итогом должно явиться отчетно-перевыборное собрание членов ТСЖ, при этом отдельная история - зачистить юридические косяки создания, чтобы исключить возможность последующего "хирургического" вмешательства по сценарию, описанному выше.
В наиболее жестком варианте проводится голосование по опросным листам на предмет смены руководства ТСЖ с последующим судом и визитом парней в одинаковых штиблетах на предмет изъятия документов и печати, т.с. выдворение текущего руководства вон. Впрочем, новое руководство - не значит смена юрлица, так что ВСЕ заключенные договора останутся в силе, и изменить их будет не так уж просто.
Это, ребята, уже политика и работа с массами, пускай даже локального масштаба. Т.е. порядочное дерьмо.
3. Собственно, проблемы с водой и т.д.
По сути, они являются следствием, а не причиной, посему решить их корректно с позиции жильца по сути нельзя. В гражданском праве ты можешь требовать только с того, кто тебе обязан в силу договора или акцептированной публичной оферты.
ТСЖ (это отдельное ЮРИДИЧЕСКОЕ лицо, не надо его 100% идентифицировать с его руководством!) предоставляет жильцам коммунальные услуги - все договора подписывали при получении квартир. Соответственно, жильцы за это качество могут спрашивать только с ТСЖ. Надо перечитать договор на предмет написанного там.
Начать надо с внимательного прочтения ПРАВИЛ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ КОММУНАЛЬНЫХ УСЛУГ ГРАЖДАНАМ
Особое внимание следует обратить на разделы:
VII. Порядок изменения размера платы за коммунальные услуги при предоставлении коммунальных услуг ненадлежащего качества и (или) с перерывами, превышающими установленную продолжительность
VIII. Порядок установления факта непредоставления коммунальных услуг или предоставления коммунальных услуг ненадлежащего качества
Приложение N 1 к Правилам предоставления коммунальных услуг гражданам
УСЛОВИЯ ИЗМЕНЕНИЯ РАЗМЕРА ПЛАТЫ ЗА КОММУНАЛЬНЫЕ УСЛУГИ ПРИ ПРЕДОСТАВЛЕНИИ КОММУНАЛЬНЫХ УСЛУГ НЕНАДЛЕЖАЩЕГО КАЧЕСТВА И (ИЛИ) С ПЕРЕРЫВАМИ, ПРЕВЫШАЮЩИМИ УСТАНОВЛЕННУЮ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ
Таким образом, необходимо спокойно и методично фиксировать по форме факт непредоставления услуги. На бумаге фиксировать. Не хотите писать акты и возиться с ними - просто каждый раз как с водой косяк - звоните диспетчеру, только ПРАВИЛЬНО звоните (см. правила по ссылке выше), и в отдельную тетрадочку записываете дату, время, фамилию и номер регистрационной записи в журнале.
Акт имеет свои преимущества - пока Вы не подпишитесь о восстановлении услуги - она считается не оказываемой. Но и гемора больше.
Дело в том, что только так создаются ФАКТЫ, имеющие юридическое значение. А дальше уже можно и требовать перерасчета, и другие виды воздействий применять.
P.S. По данным документам, что особенно прикольно, я вообще могу за горячую воду не платить Дело в том, что по нормативу давление на вводе должно быть 0,3-4,5 бар, а у меня аж 6,5! Предоставление услуги неподобающего качества - налицо
/McSim/
